不只是田螺·柳州螺蛳粉——无锡螺蛳粉评测

这家的螺蛳粉里有田螺

我们去的这家店位于文化路921-6号（快乐小厨西50米），在茂业天地旁边

第一次去的时候刚献完血，没有好好品尝。第二次去有了详细一点的记忆。

店铺位于茂业天地旁的一条小路上，店门朝着无锡博物馆。店“芳香四溢”，隔着小50米都能闻到。

这家店相比于之前的两家店，体积比较小（螺蛳粉店一般都很小233），最好挑个非高峰期去，中午大概12点之后人就会多起来。

招牌螺蛳粉量很大，非常大的那种，小份对于体重小于110的人来说已经差不多够了。它的碗直径不大，但是比较深，所以用筷子夹的时候能够感受到大量螺蛳粉堆叠在一起的那种“厚重感”。螺蛳粉 默认组合里酸笋很多，吃到后面碗底都是，所以口味就很沉，吃完后手上的味道经久不散。

粉算不错的，但也吃不出太大的差别…反正不会让人失望就是了。腐竹是最蓬松的那种，青菜小颗很嫩，这两样好评。

口味上，我觉得微微辣至微辣就可以了。自点配菜里的牛肉挺好吃的。

最出人意料的是这个螺蛳粉里真有的田螺，虽然不多，一碗就3-5颗吧，桌上有牙签提供。但是田螺肉不是很弹，不知是选料的原因，还是螺蛳粉的工艺的做法导致其就是如此。不过比起川大旁那家名副其实的螺蛳粉店来说，好了不知道多少。

注：螺蛳粉里一般是没有田螺的，就像老婆饼里没有老婆一样。

店内提供围裙和变香喷雾。